深夜刷到烟台美食图鉴的你

是不是也咽了咽口水

从胶东海鲜的“鲜”气暴击

到火锅沸腾的烟火升腾

“化小水”们私藏的第一手美食地图

今日大公开

速来围观

跟着“化小水”的烟台美食投稿

一起解锁烟台的“宝藏”滋味

01渔家的智慧，把大海的馈赠变成桌上宴。

——胶东特色宴

以“胶东海鲜”为核心标签，海肠炒韭菜的脆嫩、辣炒扇贝丁的香辣、凉拌海蜇的清爽组成“海鲜三重奏”，每一口都是渤海湾生猛鲜味与胶东饮食智慧的碰撞，吃出烟台人对海的馈赠的精妙解读。

推荐：韭菜炒海肠

化研241冷晓倩来稿。

02城市的烟火气，在汤底的沸腾里蒸腾到极致。

——麻辣火锅

就餐环境热闹鲜活，烟火气十足，进店扑鼻的香气能瞬间驱散疲惫，是朋友欢聚、放松身心的优选之地。从菜品的精致摆盘到贴心的用餐体验，每一处细节都让人倍感温暖，吃过之后便时常想念，成为我烟台美食记忆里的重要印记。

推荐：鸡蛋嫩牛肉

化研252孙立娇来稿。

03渤海湾的鲜，在砂锅里熬成治愈人心的热汤。

——砂锅菜

海味砂锅的风味里，虾子蜷尾、花蛤吐鲜，热汤滚过舌尖时，八角湾的鲜气顺着喉间下沉，在生活的快节奏里，这一锅砂锅是治愈疲惫的海味小确幸。

推荐：海鲜砂

化251-4董轩溪来稿。

04食材本味与手艺的碰撞，小馆的精致体现在在味蕾享受里。

——日本料理

鳗鱼烧得色泽诱人，外皮焦香、肉质细嫩，铺在米饭上酱香浓郁，还有鲜嫩的三文鱼刺身，纹理清晰，入口即化；另有铁板肉类等菜品，满足多样味蕾需求。摆盘考究，环境雅致。与心仪之人共享，让美食成为情感的温暖载体。

推荐：主打鳗鱼饭

化研241刘震宇来稿。

从海鲜宴的文化、市区火锅的烟火气，到商圈砂锅的治愈，再到日料的细腻，烟台的美食漫游等你来解锁属于自己的味觉记忆。若你也有专属的烟台美食故事，欢迎踊跃投稿分享！