今日立冬

“秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。”当秋的余韵被冬的清寒悄然取代，我们迎来了二十四节气中的立冬——这是冬季的起始，也是万物进入“收藏”模式的信号。

01节气介绍

作为二十四节气的第十九个节气，立冬的到来标志着太阳到达黄经225°，北半球白昼渐短、黑夜渐长，气温也将逐步走低。《月令七十二候集解》中说：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”此时，大地上的农作物已收晒完毕，动物开始蛰伏，大自然进入休养生息的阶段，为来年的蓬勃生长积蓄力量。

02传统习俗

在古代，立冬是极具仪式感的节日，这些习俗至今仍藏着中国人对生活的热爱：

01迎冬祭祀

宫廷会举行盛大的祭天仪式，民间也会祭祀祖先，祈求风调雨顺、平安顺遂。

02补冬尝新

“立冬补冬，补嘴空”，人们会在这天准备丰盛的食物，用滋补的美味犒劳自己，也为寒冬储存能量。

03酿黄酒

部分地区有立冬酿黄酒的习俗，认为此时酿酒水质清冽，酿出的酒口感醇厚，可驱寒暖身。

04吃饺子

北方有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，饺子形似耳朵，吃饺子寓意温暖过冬、耳朵不受冻。

03

饮食变化：从“贴秋膘”到“冬进补”

01多吃温热食材

羊肉、牛肉、鸡肉等红肉成了餐桌上的主角，搭配萝卜、山药炖一锅热汤，既能抵御严寒，又能补益气血，像经典的“萝卜羊肉汤”就是立冬进补的佳品。

02增加粗粮摄入

黑米、黑豆、红薯等粗粮可健脾养胃，还能为身体提供充足的能量，熬一碗“杂粮粥”，暖身又暖心。

03适量吃坚果

核桃、板栗、花生等坚果富含油脂和营养，立冬后每天吃一小把，可滋阴补肾、润燥养肤。

04少生冷，重炖煮

生冷食物易损伤脾胃阳气，建议多吃炖煮、清蒸的食物，让饮食“暖”起来，比如用砂锅慢炖的“当归枸杞炖鸡”，就是立冬滋补的好选择。

04

温暖清单：冬天可以做的那些事

天气转冷，户外活动减少，但室内的温暖与乐趣却可以加倍。立冬后，不妨试试这些事，让冬天过得充实而有意义：

01围炉煮茶/火锅

约上三五好友，围坐在一起，煮一壶热茶，或是涮一锅热气腾腾的火锅，在氤氲的热气中畅聊，是冬日里最惬意的社交方式。

02享受“慢生活”

利用变长的夜晚，读一本搁置已久的书，看几部收藏的电影，或是练习书法、画画，在安静的时光里与自己对话，沉淀思绪。

03泡个热水脚

睡前用艾草或生姜水泡脚，不仅能驱散一天的寒气，促进血液循环，更能帮助你一夜好眠，为身体积蓄能量。

04学习一项新技能

冬天是“藏”的季节，也是学习和提升自己的好时机。可以尝试学习烘焙、剪辑视频、弹奏一门乐器，为生活增添新的乐趣和色彩。

立冬，是结束也是开始。在万物收藏的时节里，愿你我都能顺应时序，以温暖的饮食、规律的作息，在冬日里积攒能量，静待春的新生吧。